پیراشکی نامی عمومی برای غذاهای پخته یا سرخ شده‌ای است که با مواد متنوعی پر شده‌اند.این مواد متنوع میتواند از انواع مواد پیتزا، گوشت، مرغ و ... باشد . خمیر پیراشکی میتواند انواع خمیر ها مثل خمیر پیتزا یا حتی خمیر نان بربری باشد.پیراشکی ها بخاطر داشتن خمیر و اینکه در روغن سرخ میشوند کمی دیر هضم و بسیار سیر کننده هستند.